Herbert Thill
Geburtsdatum: 20.04.1964
Arbeitsschwerpunkt:
die Herstellung Kostkonformer Speisen in Senioreneinrichtungen
Aktuelle Tätigkeit:
Küchenleiter, Dozent für Senioren gerechte Ernährung
Berufliche Laufbahn:
Küchenmeister, Heimkoch, smoothfoodexperte und Buchautor aus Edertal in Deutschland und Vater von zwei Töchtern, hat nach seiner Ausbildung zum Koch ab 1984 zehn Jahre in Saisonbetrieben gearbeitet. Stationen waren das Derby Hotel in Davos, die Villa Sylvana in Vulpera in der Schweiz, das Fährhaus Grand Canaria in Spanien, das Holliday In in London und die Treff Hotel Gruppe in Usseln und Hahnenklee. Danach war er als stellvertretender Küchenleiter im staatlichen Badehotel in Bad Wildungen von 1994 – 1997 in der Gemeinschaftsverpflegung einer Klinikküche mit Diätabteilung tätig, seit November 1997 als Küchenleiter im Alten Wohn und Pflegeheim Christkönig.
Weiterbildungen:
Meisterschule in Lindau 1997.
Seit 1998 Seminare in der Verpflegung für Senioren bis hin zur Ausbildung zum Heimkoch.
Seit 2007 tätig in der Erwachsenenausbildung als Referent für Kostformen in smoothfood® fünf Sterne für die Heimküche, der Heimkochausbildung und im Küchenmanagement und der Speiseplangestaltung
Weitere Infos unter smoothfood GmbH
Vortrag:
smoothfood® fünf Sterne für die Heimküche - Geschmack und Genuss bis zuletzt
Von der Normalkost bis zur Schaumkost .Auch massive Schluckstörungen hindern uns nicht daran, noch wohlschmeckende Gerichte in einer etwas anderen Form anzubieten. Somit auch noch auf den vielleicht letzten Wunsch eingehen zu können.
Herbert Thill
Geburtsdatum: 20.04.1964
Arbeitsschwerpunkt:
die Herstellung Kostkonformer Speisen in Senioreneinrichtungen
Aktuelle Tätigkeit:
Küchenleiter, Dozent für Senioren gerechte Ernährung
Berufliche Laufbahn:
Küchenmeister, Heimkoch, smoothfoodexperte und Buchautor aus Edertal in Deutschland und Vater von zwei Töchtern, hat nach seiner Ausbildung zum Koch ab 1984 zehn Jahre in Saisonbetrieben gearbeitet. Stationen waren das Derby Hotel in Davos, die Villa Sylvana in Vulpera in der Schweiz, das Fährhaus Grand Canaria in Spanien, das Holliday In in London und die Treff Hotel Gruppe in Usseln und Hahnenklee. Danach war er als stellvertretender Küchenleiter im staatlichen Badehotel in Bad Wildungen von 1994 – 1997 in der Gemeinschaftsverpflegung einer Klinikküche mit Diätabteilung tätig, seit November 1997 als Küchenleiter im Alten Wohn und Pflegeheim Christkönig.
Weiterbildungen:
Meisterschule in Lindau 1997.
Seit 1998 Seminare in der Verpflegung für Senioren bis hin zur Ausbildung zum Heimkoch.
Seit 2007 tätig in der Erwachsenenausbildung als Referent für Kostformen in smoothfood® fünf Sterne für die Heimküche, der Heimkochausbildung und im Küchenmanagement und der Speiseplangestaltung
Weitere Infos unter smoothfood GmbH
Vortrag:
smoothfood® fünf Sterne für die Heimküche - Geschmack und Genuss bis zuletzt
Von der Normalkost bis zur Schaumkost .Auch massive Schluckstörungen hindern uns nicht daran, noch wohlschmeckende Gerichte in einer etwas anderen Form anzubieten. Somit auch noch auf den vielleicht letzten Wunsch eingehen zu können.